Delicias Saludables

Receta de Pizza Ingredientes: 1 taza de azúcar blanco granulado. 3 cucharaditas de maicena. 1/8 de cucharadita de sal. ¾ de taza de agua. 1 taza de zumo de naranja. ¼ de taza de zumo de limón. 220 g. de queso crema. 1 cucharadita de vainilla. ½ taza de azúcar blanco granulado. Masa de galletas (la de tu preferencia). Pedazos de frutas diversas (piñas, kiwis, fresas, uvas, plátanos, etc.) Preparación: Mezcla los primeros 6 ingredientes para obtener una salsa de naranja. Ponla al fuego por 1 minuto y luego déjala enfriar. Prepara tu receta favorita de galletas, amasa y aplana un círculo de ½ cm de espesor y colócalo en una bandeja de horno engrasada. Ponla al horno a 160-170 ºC durante 8-10 minutos. Deja que se enfríe. Bate el queso crema con la vainilla y la media taza de azúcar y unta la mezcla en la galleta. Coloca encima las frutas y baña la pizza con la salsa de naranja. Mete la pizza en la nevera 3-4 horas antes de servirla

Receta de borchetas Ingredientes: 12  fresas (frutillas) 12  gajos de naranjas 12 trozos  piña (ananás) 12  rueditas de banana 12 trozos  melocotones en almíbar hojas  menta Salsa de chocolate para las** brochetas 200 gr  chocolate tipo bitter derretido en baño maría y mezclado con 1/2 taza de crema de leche espesa y 3 cucharadas de azúcar glass Preparación: Arma tus brochetas y coloca 1 o 2 hojitas de menta en cada una, alternando con las frutas. Llévalas al refrigerador para que estén bien frias. Servir bañadas con la salsa de chocolate.

Receta Tarta de piña Ingredientes: 3   huevos 100  gr. de harina 100  gr. de  azúcar Rodajas de  piña  y unas guindas 2  cucharaditas de levadura química (ROYAL) 3  cucharadas de jugo de piña una pizca de  sal PARA  EL CARAMELO: 50  gr, de azúcar 1  cucharada de jugo de  limón PARA EL ALMÍBAR 3  cucharadas soperas de azúcar Los troncos de la piña 100  ml de agua Si usamos piña en conserva usamos 100 ml de jugo en vez a agua Preparación : Escurrimos el jugo de una de las latas de piña y mojamos los bizcochos en el jugo, los pondremos en la base de un molde desmontable y reservamos en el frigorífico. Reservamos unas cuantas rodajas de piña y el resto las trituramos bien con la batidora y  semimontamos la nata.  El resto del jugo lo ponemos en un cazo a hervir, cuando comience a hervir agregamos la gelatina, mezclamos muy bien y apartamos del fuego, dejamos que se temple un poco, unos cinco minutos más o menos. Ya sólo nos queda mez

Receta de tallarines      Ingredientes: 1 kilo de fideos (tallarines) 1/2 taza de leche evaporada 250 gramos de hojas de albahaca 1/2 kilo de hojas de espinaca 1/4 taza de nueces picada 1/2 taza de aceite 300 Gr de queso fresco Sal al gusto     Preparacion: Para empezar debes cocinar los fideos en abundante agua con sal, una vez que estén listos, escúrrelos y colócalos en la olla. Ahora, para preparar la salsa verde debemos de poner a hervir en una olla agua y poner a hervir las hojas de espinacas durante 1 minuto. Retirar las hojas de espinacas y escurrir. Freír las hojas de la albahaca en una sartén ligeramente. Poner en el vaso de la licuadora las hojas de la albahaca, las espinacas, la leche, el queso y sal al gusto licuar hasta obtener una crema espesa.

Receta de come & bebe  Ingredientes: El jugo de 10 naranjas, cerca de 4 ½ tazas de jugo 1 papaya grande y madura, pelada y picada en cubitos pequeños 1 pina, pelada, sin el centro, y picada en cubitos pequeños 6 bananos o guineos maduros, pelados y picados en cubitos pequeños Azúcar o miel al gusto (opcional) Crema batida para servir (opcional) Preparación: Combine la papaya picada, la piña y el banano en una fuente grande. Agregue el jugo de naranja y mezcle bien. Pruebe y si lo desea agregue azúcar o miel de abeja a su gusto. Sirva inmediatamente o refrigere por unos 30 minutos si lo prefiere frío.

Wrap de pollo    Ingredientes: 300 kg. de pechuga de pollo deshuesadas 1 palta mediana 1 tomate 4 hojas de lechuga 4 tortillas para tacos 1 pimetón rojo en tiritas Otras verduras a elección (cebolla morada en juliana, zapallito italiano en rodajas, pepino en cuadritos, etc) 1 cda de aceite de oliva 1 cdta de jugo de limón Molinillo  Condimento para Pollo Gourmet 3/4 taza de yogurt natural sin endulzar Preparación: Corte el pollo en tiras delgadas y luego sofríalo con 1 cucharada de aceite de oliva. Agregue el jugo de limón y sazone con el  Condimento para Pollo Gourmet . Cocine semitapado y a fuego medio durante 5 min. aprox. dándolo vuelta de vez en cuando hasta dorar. Rellene las tortillas para tacos con el pollo, la palta cortada, el tomate cortado en cuadraditos, el pimentón rojo, las hojas de lechuga y el resto de las verduras. Agregue yogurt natural a gusto en cada tortilla. Enrrolle las tortillas firmemente y déjelas con forma de un bur