Tallarines verdes con pollo

Receta de tallarines

     Ingredientes:

• 1 kilo de fideos (tallarines)
• 1/2 taza de leche evaporada
• 250 gramos de hojas de albahaca
• 1/2 kilo de hojas de espinaca
• 1/4 taza de nueces picada
• 1/2 taza de aceite
• 300 Gr de queso fresco
• Sal al gusto
   

Preparacion:

• Para empezar debes cocinar los fideos en abundante agua con sal, una vez que estén listos, escúrrelos y colócalos en la olla.

• Ahora, para preparar la salsa verde debemos de poner a hervir en una olla agua y poner a hervir las hojas de espinacas durante 1 minuto. Retirar las hojas de espinacas y escurrir.

• Freír las hojas de la albahaca en una sartén ligeramente. Poner en el vaso de la licuadora las hojas de la albahaca, las espinacas, la leche, el queso y sal al gusto licuar hasta obtener una crema espesa.